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什么是水面条
2025-01-23 02:38:16
水面条是指 碱水面做的面条，其颜色一般偏黄，水煮也不易变烂，具有较好的弹性和粘力。在餐饮中，水面条常用于炒面和汤面，因其独特的口感和风味而受到青睐。具体特点包括：颜色偏黄：由于使用了碱水，水面条的颜色通常呈现黄色。不易变烂：水煮后不易烂掉，保持较好的完整性。有嚼劲儿：口感较有弹性，有嚼劲。粘力好：冷
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湖北丹江口：一泓碧水映春光
2025-04-03 16:12:00
春日暖阳下，丹江口水库碧波轻漾，水面倒映着初绿的山影。蜿蜒的环库公路沿湖舒展，与山影在水中交织出流动的线条，将青翠山峦与澄澈水面裁成画卷。作者：邱婧熠 宋立崑 范源辰 张斌新华社音视频部制作
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